নাজমুল হক, পাটকেলঘাটা: পাটকেলঘাটায় শীতকালিন সবজি ব্রোকলী চাষে ব্যস্ত সময় পার করছেন চাষীরা। আর এই সবজি চাষে লাভবান হচ্ছেন তারা।
পাটকেলঘাটার নগরঘাটা, মিঠাবাড়ী, ধানদিয়া, ফুলবাড়ি গ্রামের কৃষকরা পরীক্ষামূলকভাবে এ বছর ব্রোকলী চাষ শুরু করেই এলাকায় সাড়া ফেলে দিয়েছেন। ফুলকপির চেয়ে উৎপাদন খরচ কম ও বেশি দামে বিক্রি হওয়ায় এ নতুন সবজি চাষে ঝুঁকছেন এলাকার কৃষকরা। ব্রোকলী আকারে ফুলকপির মত হলেও ফুলগুলো সাদার পরিবর্তে পাতার রঙের মত অনেকটা সবুজ। স্বাদে ও গুণে অসাধারণ। প্রতি পিস ব্রোকলী ওজনে ৭০০ গ্রাম থেকে এক কেজি পর্যন্ত হয়।
নগরঘাটা গ্রামের আনসার আলীর স্ত্রী ফরিদা বেগম জানান, তিনি ১২শ পিচ ব্রোকলী আট শতক জমিতে রোপন করেন। এতে তার খরচ হয় এক হাজার টকা। ইতোমধ্যে তিনি ৪-৫ হাজার টাকার ব্রোকলী বিক্রি করেছেন। প্রতি পিচ ৭০০-১০০০ গ্রামের ব্রোকলী ২০-২২ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। এতে তার খরচ বাদেও প্রায় ২৫ হাজার টাকা লাভ হবে বলে তিনি মনে করছেন।
এছাড়াও একই গ্রামের কৃষক সাইফুল ইসলাম, আবুল হোসেন, আব্দুল মজিদ, জিয়াউর রহমান, রেজাউল করিমসহ অনেকেই চাষ করেছেন ব্রোকলী।
বেসরকারি সংস্থা উন্নয়ন প্রচেষ্টার কৃষি কর্মকর্তা নয়ন হোসেন জানান, ইউরোপিয়ান ফসল লিভিয়া জাতের ব্রোকলী সাতক্ষীরা জেলায় এই প্রথম চাষ হচ্ছে। এ সবজি চাষ করে অল্প সময়ে অধিক লাভবান হওয়া যায়। এছাড়া এতে অধিক পরিমাণ পুষ্টিগুণ। এতে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি ও ভিটামিন কে পাওয়া যায়। সাদা ফুলকপিতে ভিটামিন এ নেই। ব্রোকলীতে ভিটামিন এ থাকায় এ সবজি চোখের জন্য ভাল।
